六盘水文明网 > 未成年人
市市场监管局“四抓四强化”开展校园及其周边食品安全专项整治
时间:2020-11-20    来源:六盘水文明网    

  为切实加强学校食堂食品安全监管,确保广大师生饮食安全,六盘水市市场监督管理局“四抓四强化”开展校园及周边食品安全专项整治工作,助力平安凉都建设。

  紧抓学校食品安全主体,强化责任落实。学校食堂校长、企业法人为食品安全第一责任人,通过督促1432户学校食堂、供餐单位及校园周边食品经营者重点对许可管理、信息公示、制度管理、人员管理、环境卫生、原料控制、加工制作过程、设施设备维护、餐饮具清洗消毒等九个方面30项关键环节控制点进行自查,并提交自查报告。进一步增强了学校、企业食品安全主体责任意识。

  紧抓校园食品安全行为,强化监督检查。监管部门强化校园及其周边食品安全检查,重点检查管理制度、食品经营许可、食品留样情况、从业人员管理、环境卫生、加工操作、原料贮存、食品进货查验、索证索票和台账建立、清洗消毒等情况。共出动6530人次执法人员,检查学校食堂2806家次,校园周边食品经营单位3406家次,下达责令整改通知书135余份。使其自觉遵守相关法律法规,主动按照相关操作规范进行操作,食品安全源头风险大大降低。

  紧抓从业人员培训教育,强化风险防控。加大食品从业人员的教育培训力度,将食品从业人员学习《中华人民共和国食品安全法》《学校食品安全与营养健康管理规定》《餐饮服务食品安全操作规范》作为落实食品企业主体责任的重要措施抓紧抓实。共对248所学校(含托幼机构)660余名学校食品安全管理人员开展学校食品安全培训,发放培训材料4600份,确保食品从业人员具备从业所需的基本法律素养,自觉履行食品安全第一责任人的法定义务。

  紧抓食品安全社会共治,强化监管效能。为切实加快用信息化手段广泛推行网上“明厨亮灶”工作,改革创新校园食品安全监管方式,健全校园食品安全社会共治机制,提升校园食品安全保障水平,积极与教育局部门联动,全面推进全市中小学、幼儿园食品安全“互联网+明厨亮灶”建设工作,引导师生积极参与,强化社会监督,提高食堂食品安全监管效能,以保障广大师生饮食安全,促进我市学校食堂食品安全持续健康发展。

  通过专项整治行动的开展,六盘水市广大师生及学校家长对食品安全满意度普遍提升,校园食品安全社会共治成效显著。(六盘水市市场监管局)

  1. 上一篇:“阳光少年手拉手 放飞七彩奥运梦”
  2. 下一篇:六盘水钟山区黄土坡街道建设中路社区开展禁毒宣传进校园活动
责任编辑:顾冰洁
相关报道

网站群

地方文明网站 贵州省文明委成员单位 重点新闻网站 地方文明网站 友情链接
 
六盘水文明网中文域名 | 关于我们 | 人才招聘 | 版权声明 | 地方网站 | 文明邮箱
六盘水市文明办(市青少年活动中心三楼) 咨询电话:0858-6755307 咨询QQ:635421735 邮编:553000
Copyright©六盘水文明网 版权所有 技术支持:[贵州文明网]
黔ICP备10003210号